Orgaanilised kooritud pistaatsiapähklid

Põhilised tootmispiirkonnad: Toorainet tootvad piirkonnad on tööstuslikust saastatusest kaugel, metsaga katvus on üle 70%. See on määratud riiklikuks pistaatsia iduplasma ressursi kaitsealaks ja on üks optimaalseid kasvupiirkondi mahepõllumajanduslike pistaatsiapähklite kasvatamiseks.

Ökoloogilised eelised: tüüpilise parasvöötme mandrikliimaga piirkondades on aastased päikesepaistelised tunnid üle 2800 tunni ja ööpäevane -öine temperatuuride erinevus 15–22 kraadi, mis soodustab pähkliõli ja maitseainete kogunemist. Hingav, viljakas liivane pinnas on rikas mineraalide poolest ja niisutus põhineb Tianshani liustiku sulaveel. Orgaanilisi väetisi kasutatakse kogu kasvutsükli vältel, ilma keemiliste väetiste, pestitsiidide ega herbitsiidideta.

Kasvatusstandardid: rangelt kooskõlas mahepõllumajandusliku tootmise normidega võetakse vastu ökoloogiline kahjuritõrje ja käsitsi umbrohutõrje. Looduslik tolmeldamine toimub õitsemise ajal ja viljad korjatakse käsitsi-pärast loomulikku valmimist. Kvaliteetsete puuviljade-määr ulatub üle 90%, mis tagab orgaanilise kvaliteedi allikast.

Välimuse omadused: pärast kestade eemaldamist on tuumad kahvaturohelised või helekollased{0}}rohelised, ühtlase ja loomuliku värvusega, ilma kunstliku pleegitamise jälgedeta. Osakesed on lihavad ja terved, ilma katkiste tükkideta, tühjade kestadeta ega hallituseta. Tekstuur on kuiv ja mitte-rasvane puudutamisel ning suurepärase välimusega, mis sobib nii otsetarbimiseks kui ka kinkekarbi pakendamiseks.

Tooraine kvaliteet: pärineb küpsetest mahepõllumajanduslikest pistaatsiapuudest, mille puude vanus on üle 15 aasta, viljad valmivad loomulikult, ilma hormoonide{1}}indutseeritud küpsemiseta. Need on looduslikult madala niiskuse ja mõõduka õlisisaldusega 42–45%, tagades nii maitse kui ka toitumise vastavuse nõutavatele standarditele.

Maitseomadused: originaalne maitse ilma lisanditeta. Toorelt süües on see karge, värskendav ja aromaatne, õrnade ja tugevate tuumadega, mis jätavad kauakestva-järelmaitse, mis ei sisalda kokkutõmbeid. Kergelt röstimisel vabastab see intensiivsema aroomi, kus õlilõhn seguneb suurepäraselt pähkli loomuliku maitsega -mitte-rasvane ja sobib kergeid maitseid eelistavatele tarbijatele.

Põhilised müügiargumendid: Mahepõllumajanduslik kasvatamine kogu protsessi vältel, pestitsiidide jääkide testide tulemused "ei tuvastatud"; kunstlike lisandite, säilitusainete ja pleegitusaineteta;Kestatud ja valmis söömiseks-söömiseks-, mis välistab tarbijate jaoks muret kestade lõhenemise ja pakub mugavat tarbimist;Kõrge toiteväärtus vastavalt tervisliku ja orgaanilise tarbimise trendile; Mitmekülgsed rakendusstsenaariumid nii otseseks tarbimiseks kui ka kergeks töötlemiseks

Ohutusstandardid: Vastab mahetoodete riiklikule standardile GB/T 19630 ja EL EC 834/2007 mahepõllumajanduse määrusele. Aflatoksiin B1 sisaldus on alla 2 ug/kg või sellega võrdne, raskmetallide näitajad on palju alla rahvusvaheliste piiride ja omandatakse täielik mahepõllumajanduslik sertifikaat.

Põhitoitumine: 100 grammi kohta sisaldab 0–25 g valku ja 6–8 g kiudaineid. Küllastumata rasvhapped moodustavad üle 85% kogu rasvasisaldusest (rikkad Omega-3). Samuti on see rikas mineraalide, nagu kaalium, kaltsium, magneesium, raud ja tsink, ning aktiivsete koostisosade, sealhulgas E-vitamiini ja B-vitamiinide poolest.

Kasu tervisele: Küllastumata rasvhapped aitavad reguleerida vere lipiide ja kaitsta südame-veresoonkonna tervist; Kiudained soodustavad soolestiku peristaltikat ja soodustavad seedimist; Kaalium reguleerib elektrolüütide tasakaalu ja võimaldab kiiret energiavaru taastamist, mistõttu sobib kasutamiseks kontoris, õues ja fitnessis; E-vitamiin avaldab rakkude antioksüdantset toimet aeglustada.

Tarbimise eelised: madala kolesteroolisisaldusega, -lisanditevaba, orgaaniline ja looduslik.

Saagikoristus ja töötlemine: puuviljad korjatakse käsitsi-pärast loomulikku valmimist, seejärel kooritakse, sorteeritakse käsitsi, kuivatatakse madalal-temperatuuril ja pakendatakse aseptiliselt. Kogu protsess väldib saastumist, säilitab pähklite loomulikud toitained ja maitse ning keelab rangelt kunstliku maitsestamise ja pleegitamise.

Säilitamistingimused: pakendatud vaakumlämmastikuga täidetud anumatesse, säilib 12 kuud toatemperatuuril jahedas ja kuivas kohas. Külmutamine 0–4 kraadi juures pikendab säilivusaega 18 kuuni, vältides tõhusalt õli oksüdeerumist ja rääsumist ning vähendades laorõhku.

Pakendamine ja logistika: piiriüleseks transpordiks{0}}kasutatakse niiskus- ja rõhukaitsepakendeid, mille tootekadu on 2% või väiksem.